Završeni još jedni “Dani Šilopajske panorame”
Završila se još jedna turističko-kulturna, gastronomska i sportska manifestacija “Dani Šilopajske panorame” koja je ove godine održana po deveti put. Tokom trodnevne manifestacije održan je niz kulturnih, sportskih i turističkih programa.
Manifestacija je otvorena u petak kada je odigrana i prva polufinalna fudbalska utakmica. U subotu je održano takmičenje u spremanju lovačkog gulaša, pešačenje i biciklistička vožnja selima ovoga kraja, a uveče, nakon odigrane druge polufinalne utakmice, usledio je muzički nastup poznatih estradnih umetnika.
U nedelju, nakon svete liturgije u Crkvi Svetog Nikole, koju je tridesetih godina prošlog veka podigao Šilopajac Ljuba Saračević, trgovac i vojni liferant, održana i promocija knjige „Zaboravljeni rodoljubi: Ljubomir Ljuba Saračević”. Autor knjige je Dragoslava Stefanović Koprivica, politikolog, novinar i publicista, koja je ovim delom pokušala da od zaborava otrgne čoveka koji je sve dao za srpstvo i Srbe, a zauzvrat nije tražio ništa.
– Ovo je petnaesta knjiga koju sam objavila, a takođe i velika radost zato što sam pisala o jednom heroju srpske prošlosti koji je pripadao ekonomskoj eliti Srbije 20. veka dvadesetih i tridesetih godina. Ljuba Saračević nije dizao samo Šilopaj i ovu crkvu, već i celu Srbiju koja u to vreme uopšte nije bila periferna zemlja Evrope – rekla je autorka knjige.
Dragoslava Stefanović Koprivica, autor knjige
A ono što je obeležilo poslednji dan Šilopajske panorame, svakako je izložba tradicionalnih jela ovoga kraja, na kojima su bile izložene slatke i slane đakonije.
Cilj ove izložbe jeste da se prikažu i sačuvaju od zaborava jela koja se se na ovim prostorima spremala u neka davna vremena, a koja su i dalje aktuelna i da se motivišu domaćice ovoga kraja da krenu u industrijsku proizvodnju.
– Mi uvek u prvi plan stavljamo čuveni kolač od šljive koji se pominje u starim kuvarima, kao i u rečniku Vuka Stefanovića Karadžića. To je jedan veom akvalitetan proizvod, pun minerala i prirodnih šećera. Zahvaljujući ovom kolaču su vojnici iz ovog kraja preživeli albansku golgotu. Drugi kolač, na koji smo takođe ponosni, je čuvena pita sa belancima, ili kako se danas popularno naziva – pita šnejara. To je jako specifičan kolač i mislim da bi imao komercijalnu prođu na tržištu. Izgrradnjom auto-puta mi smo sada na 100 kilometara od Beograda i mislim da bi jedno domaćinstvo imalo dobar obim posla i da bi svakodnevno mogao da isporučuje jedan kombi proizvoda koje bi moglo da proda – zaključio je Dragan Marjanović, predsednik udruženja Šilopajska panorama.
Dragan Marjanović, predsednik udruženja Šilopajska panorama
U nedelju je takođe organizovana i izložba proizvoda voćarske zadruge „Šilopaj” i povrtarske zadruge „Davidovica”, a popodne, nakon odigrane finalne utakmice, proglašeni su i pobednici turnira, čime je manifestacija zvanično zatvorena.
